海底捞火锅店是大家熟知的,它的服务相比其他店会好很多。那么今天这篇海底捞迎来高管变动(张勇卸任海底捞CEO,“最牛服务员”杨利娟接棒),一起来看下具体情况吧。
海底捞迎来高管变动
3月1日,海底捞发布管理人员任命公告。杨丽娟调任首席执行官,张勇将继续担任董事会主席和执行董事;两位80后年轻高管:李宇担任海底捞中国大陆首席运营官,王金平担任香港、澳门、台湾和海外首席运营官。
人事变动被视为海底捞内部调整的后续举措。
根据公告,杨丽娟于1997年6月至2001年3月担任四川海底捞餐饮有限公司(前称四川简阳海底捞餐饮有限公司)经理。自2001年4月起,他担任四川海底捞董事,并于2018年1月调任四川海底捞非执行董事;2015年7月至2018年1月担任公司董事,2018年1月调任四川海底捞非执行董事。
张勇卸任海底捞CEO,“最牛服务员”杨利娟接棒
据中国经济网报道,杨丽娟早年辍学到建阳县担任服务员,帮助家人偿还债务。因为机智,被来吃饭的张勇看中了,开了160元的工资挖她,比她当时120元的工资高很多。面对高薪承诺,杨丽娟没有接受,直到原来的餐馆老板去其他城市发展,她才加入海底捞。当时,海底捞刚刚成立一年。
杨丽娟是张勇手拉手的大徒弟。19岁时,杨丽娟成为海底捞简阳第一家店的店经理。21岁时,张勇派杨丽娟到西安独立经营海底捞跨区域经营的第一家店,负责100多名员工。当时,第一次进入西安的海底捞是未知的。杨丽娟让海底捞在西安市场站稳脚跟,为走出四川、实现跨区域经营奠定了基础。
自2012年以来,杨丽娟全面负责海底捞所有门店的运营。从今年开始,海底捞出国,在新加坡开设了第一家海外门店,并于2013年进入美国。她是海底捞四大创始人以外的少数高管之一。截至公告,杨丽娟持有海底捞1.797亿股(其中198.75万股为根据公司股份奖励计划授予的未归属奖励股),杨丽娟有权收取年度董事报酬150万元,首席执行官年薪270万元,以及适当的绩效奖金等福利。
1994年,杨丽娟在海底捞工作。她从最普通的服务员开始,成为了领班和大堂经理。她几乎每六个月升级一次。1998年,她完全接管了简阳海底捞的第一家老店,成为了一名店长。2021年1月,在胡润研究院发布的《2021年胡润中国职业经理人名单》中,42岁的杨丽娟以125亿元的财富排名第七。杨丽娟的经历也让她被外界称为最好的服务员。
盲目扩张至关店300多家。
2021年11月5日晚,海底捞在香港证券交易所的公告显示,同年12月31日前,约有300家门店逐步关闭。一些商店将暂时休息,并选择重新开业的机会。休息周期最长不超过两年。为扭转局面,海底捞宣布实施啄木鸟计划,杨丽娟负责实施,继续关注经营业绩差的门店,包括海外门店,果断采取措施;重建和加强部分职能部门,恢复区域管理体系。
杨丽娟被任命为首席执行官,负责监督集团的管理和战略发展,并继续负责啄木鸟计划的实施和推广。从2021年半年报披露实施组织结构调整到2021年11月宣布的啄木鸟计划,海底捞希望通过加强内部管理来扭转局面。
然而,海底捞确实是自上市以来的第一次亏损。据香港证券交易所报道,易2月21日上午,海底捞宣布,预计截至2021年12月31日,年度净亏损为38亿元至45亿元。
公告称,预期损失主要归因于两个方面:一是2021年,300多家餐厅关闭、餐厅经营业绩下降造成的长期资产处置一次性损失和减值损失约33亿至39亿元。二是全球持续变化和反复疫情,2020年、2021年门店网络快速扩张和公司内部管理对海底捞餐厅经营的影响。
2020年海底捞新开店544家;2021年上半年新增299家。截至2021年6月31日,海底捞全球门店总数达到1579家;关闭300家门店相当于减少了20%的门店数量。在盲目扩张下,海底捞的平均周转率从2019年的4.8次/天下降到2020年的3.5次/天。
2021年6月15日,张勇在一次交流会上说:我对趋势的判断是错误的。。去年6月,我计划进一步扩大商店。现在我真的盲目自信了。当我意识到问题时,已经是今年1月了,当我做出反应时,已经是3月了。
快速扩张也影响了海底捞的股价,市值一度跌破1000亿元。自2021年初海底捞股价创历史新高85.8港元/股以来,一直波动至今,徘徊在18港元/股的位置,股价下跌近80%。截至发布,海底捞股价为17.72港元,市值987.71亿港元。
大家看完这篇海底捞迎来高管变动(张勇卸任海底捞CEO,“最牛服务员”杨利娟接棒),对此事是否了解了呢。
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